在河南焦作，有一家传承253年的中华老字号——怀山堂生物科技股份有限公司。从1773年河洛康家第十世康玉生创立至今，这家以四大怀药起家的老字号，即将首次站上食博会的舞台。

“这是金山谷第一次参加食博会，就是为了让大湾区的消费者尝到最地道的太行山味道。”山西金山谷农业科技有限公司负责人站在打包线旁，看着一箱箱潞党参产品被装上货车。

在东莞，有一家“广东老字号”——东莞市鑫源食品有限公司（下称“鑫源”）。从1966年的一口酱油缸，到如今产品远销港澳、热销大湾区的现代化食品企业，鑫源食品与食博会的缘分已绵延多年。对于这位“老熟人”而言，每一年赴约，都是一次守正创新的双向奔赴。

距离2026“食博会·预博会和农博会”开幕还有不到一个月时间，长沙一家食品企业的包装车间里已是一派繁忙景象。工人们正将一罐罐色泽红亮的永丰辣酱、一包包真空锁鲜的梅菜扣肉装入展箱。

在日益蓬勃的健康消费浪潮中，玉星牌玉米胚芽油与甘油二酯油正从产业端快步走向大众餐桌。它们的生产者——年加工玉米达800万吨的行业头部企业玉锋实业集团，凭借其对“健康中国”趋势的把握，正加速完成从B端原料巨头到C端健康品牌的战略拓展。

3月的黔贵大地，云雾缭绕的山间梯田里，关岭黄牛正悠闲啃食青草；黔南州生产车间内，一批批刺梨SOD肠溶片正在生产线紧锣密鼓地打包；黔西南州的种植基地中，一茬茬鲜嫩的豆苗、菜心正待采收。

下锅、刷油，伴随着“滋啦”轻响，高温热风迅速催发美味。不到十分钟便可出餐，空气中瞬间弥漫起诱人的香味。酥脆可口的盐酥鸡、健康低脂的香煎鸡排、口感劲道的鸡肉肠……从一只鸡到一桌菜，在即将到来的2026“食博会·预博会和农博会”，山东仙坛鸿食品有限公司携旗下明星产品集体亮相。

四月的太行山麓，春意正浓。在山西长治的潞党参种植基地和运城的苹果加工车间里，一场紧张的备货行动正在进行。工人们忙着将烘干的党参切片打包，生产线上的苹果脆片被迅速装入礼盒中。一个月后，这些承载着黄土高原风味的农特产品，将跨越千里，亮相在广东东莞举行的2026“食博会·预博会和农博会”。

在即将迎来十周年的重要节点上，第十届中国国际食品及配料博览会（下称“食博会”）正式迎来两位可爱的“新成员”——吉祥物“莞宝”和“菜宝”。一粒米、一只菜篮子，它们不仅是萌趣十足的IP形象，更是连接食品产业链上下游的象征，也是展会十年发展的生动注脚。

3月10日，第十届中国国际食品及配料博览会、第四届中国国际预制菜产业博览会、第十五届广东现代农业博览会（以下简称2026“食博会·预博会和农博会”）新闻发布会在东莞市会议大厦一楼新闻发布厅举行。

2026“食博会·预博会和农博会”进入倒计时，将于4月10日至12日在东莞广东现代国际展览中心举办。