岭南荔园·这里的“观音绿”不一般

　　有道是“中国荔枝出广东，高端荔枝出东莞”。说起东莞的高端荔枝，可以说好品种有很多，如“冰荔”“观音绿”“唐夏红”“岭丰糯”“莞香荔”等等，数不胜数。这一次，我们来到原产地东莞樟木头镇，探寻 “观音绿”的美味源头。

　　“观音绿”为什么常年能保持优良品质呢？广东岭南荔园发展有限公司（以下简称岭南荔园）副总经理钟丽燕告诉我们，首先观音山下“观音绿”，山好水好果才好。而樟木头镇的“观音绿”几乎都由树龄156年的母树接穗嫁接，品种纯正。所以产出的“观音绿”果肉晶莹剔透，口感细腻、味道清甜，有淡淡的蜜香味。而岭南荔园也通过打造“观音绿”荔枝种质资源原生地保护圃，把观音绿母树保护起来，让“观音绿”种植有序发展。

　　岭南荔园从1992年开始种植荔枝，如今在东莞樟木头镇拥有1100亩的观音绿原产地核心区荔枝园。漫步在岭南荔园的最美荔枝古树群，我们不仅品尝到美妙可口的“观音绿”鲜果，更是见证一段岭南的文化与传承。

　　据了解，这一片荔枝古树林有连片古树两百多棵，最大的树龄约300年。岭南荔园对这片古树林以绿色种植的标准进行管护，同时利用荔枝古树林的文化景观效应，进一步提升“观音绿”的知名度，擦亮“观音绿”金字招牌。

　　在生产管理方面，岭南荔园采用先进的种植技术，智能化管理荔枝园区，包括人工除草、水肥一体化、绿色防控、机械化生产。保证产量的同时，提升“观音绿”的品质。

　　“观音绿”在荔枝品种中属于种植难度较大的品种，在绿色转红的时候是最佳采摘期，只有三天。而且不同于其他品种一串一串采摘，“观音绿”论颗采摘，人工成本大且出果率不高，这也是它价值高的原因。

　　岭南荔园不仅做好优质鲜果的销售，还开发一系列荔枝深加工产品，提升“观音绿”的品牌价值，带动附近的荔农共同增收致富。

　　“观音绿”荔枝是“莞荔”一张金字招牌，近年来，东莞市围绕打好荔枝产业、市场、科技、文化“四张牌”，全方位布局涵盖品种培育、种植、加工、销售、文旅融合和数字化管理等多个方面务实举措，全面推动荔枝产业高质量发展，着力让荔枝从“小特产”升级为“大产业”，打响“高端荔枝出东莞”区域品牌。

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　　来源：触电新闻·摇钱树