天气寒冷 “火锅菜”热销

　　天气寒冷，吃一顿热腾腾的火锅成为街坊避寒的好选择。家庭火锅中的“烫熟”类新鲜蔬菜愈发畅销，成为寒冬中最受追捧的品类。

　　在道滘大鱼沙农业种植基地，菠菜、西洋菜、芥菜、香菜等各式“火锅菜”长势蓬勃，农户顶着寒冷，在田间采收各种成熟可上市的蔬菜，大大的菜筐刚刚装满，马上就有小货车前来拉走，农户们忙得喜笑颜开。

　　菜农黄叔告诉小编：“这几天天气冷，很多人都喜欢吃火锅，像茼蒿、菠菜、西洋菜等‘火锅菜’供不应求，一天要采收好几回。”

　　黄叔表示，菠菜、西洋菜、芥菜等“火锅菜”基本都不怕冷，只要气温不至零下，对这些耐寒蔬菜影响较少，而且低温天气还会使这些蔬菜变得更加清甜好吃。

　　“蔬菜虽需求量大，但是本地及外调市场供应充足，价格只略微上调了一点，对市民影响不大，预计本周末销量还会进一步增加。”黄叔说。

　　来源：道滘农技中心