东莞这种“荔枝”新鲜上市 你吃过吗？

　　荔枝过季了？黄皮、龙眼也过季了？这种荔枝还没有！本月中上旬，东莞的番荔枝新鲜上市，一起来期待它非同寻常的“甜”吧！

　　番荔枝也称佛头果、释迦果，原产美洲热带地区，引入中国已有300余年历史，东莞种植番荔枝约有一百余年历史。番荔枝营养丰富，鲜食香甜，是荔枝、龙眼过后，在市场上颇受欢迎的南国水果。1996年虎门番荔枝被国家农业部定为“南亚热带名优作物”，虎门也被国家农业部农垦局定为“南亚热带作物名优基地”。

　　绿色防控 果实品质有保证

　　位于怀德社区的铭记果园是虎门镇番荔枝的种植地之一，场主铭叔种植番荔枝已有20多年经验。

　　走进果园，一个个即将成熟的番荔枝都套有两层袋，一层泡沫袋，一层纱袋。“在番石榴小果期的时候，我们就用人工套袋，是为了避免桔小实蝇等各种病虫为害。套袋以后不再用药，那么大家买回去吃也比较放心。” 铭叔介绍。

　　除了运用物理防控减少农药用量，铭叔还将果园里的果树进行矮化，一方面给番荔枝提供良好的生长环境，另一方面也利于剪枝促花和授粉管理，通过统一修剪，促进统一放梢，从而减少病害发生，避免害虫辗转为害。

　　“还要做好冬季清园，减少田间病虫源。”铭叔指出，防治病虫害首先要预防，现在大家都很注重食品安全问题，要多花心机，去尽量减少农药使用量，同时做好肥水管理，提高番荔枝的果实品质。“我们果园出产的番荔枝每年都是供不应求，基本上市前都被订得差不多，还有一部分销往深圳机场，平均售价是高于市场价的。”

　　产期调节 精准控制成熟期

　　在铭记果园，笔者发现一个独特的现象。不像普通果树满树结果，园内的大多数番荔枝树，只有一半结了果，另一半是没有果实的。“这是在本地番荔枝上嫁接了AP番荔枝枝条，这两个品种也是东莞现在的两个主要番荔枝品种，现在成熟的是虎门番荔枝。”据虎门农技中心工作人员邓志强介绍，上个世纪80年代，虎门从全国引进10余个品种进行试种，最终筛选出和本地番荔枝亲和性最好的AP番荔枝进行嫁接推广。

　　AP番荔枝果树具有生长较快，耐寒的特点，冬季果实也可以成熟，产量较高。利用这一特质，虎门番荔枝种植户多将AP番荔枝与本地番荔枝嫁接，通过剪枝来控制开花期，进而精准控制果实成熟时间。采用产期调节技术，AP番荔枝一般可在剪枝后140-160天收果。铭叔告诉笔者，“AP种在冬天品质比较好，我们会采用产期调节技术，让它在10-11月开始成熟，一直持续采摘到次年清明前后。”

　　优选品种 一年四季均可采摘

　　“我要让游客一年四季到我的家庭农场都不会失望，都有东西可以摘。”在恩叔的家庭农场里，他兴致勃勃地描述着对农场未来的规划。

　　陈浩恩家庭农场也是虎门最早种植番荔枝的果场，不同于铭记果园主打番荔枝，恩叔的果园，水果种类更多。“同样都叫荔枝，但是番荔枝远远不够红荔枝的名气大。近几年，在荔枝协会和市局有关部门的帮助下，我们做了许多推广番荔枝的工作，也有了一些新的想法，就是做休闲采摘。”恩叔介绍，他这几年精心挑选了一些果树品种，希望打造一个以番荔枝为主，一年四季都能采摘的家庭农场。本地番荔枝8月上旬到9月底成熟，AP种从10月摘到下一年4月，12月还有沃柑摘，5月有三华李，6月到8月荔枝、黄皮、龙眼上市。

　　“越来越多的人开始喜欢番荔枝，作为虎门的特色品种，我们有责任更好地推广它。但是首先要有效益，希望大家齐心协力，越做越好，把周边的农户都带动起来。”恩叔对未来信心满满。

　　来源：市农技办