华南特色大棚蔬菜高效栽培技术

　　技术概述：华南特色大棚蔬菜栽培是指利用塑料薄膜等覆盖材料，扣在大棚或小棚的顶部，任其四周通风不扣棚或扣防虫网，使蔬菜免受雨水的直接冲刷的一种栽培模式。

　　技术要点：

　　1、华南特色大棚建设选地及土壤要求

　　华南特色大棚建设宜选择地势平坦，排灌方便，不能水浸，耕层深厚，富含有机质，保水保肥能力好的适宜栽培叶菜类蔬菜的土壤。

　　2、华南特色大棚的结构与建设

　　华南特色大棚宜采用钢管拱形构架，装配式、热镀锌管，每间跨度5～7 m，拱距0.8～1.1 m，肩高1.2～1.6 m，顶高2.0～2.5 m，拱管插入土中0.5 m，有条件的可以用水泥混凝土加固，长度因地制宜，以20～40 m为宜。棚的顶部覆盖0.10～0.15 mm PEP薄膜至两肩部，四周不覆盖薄膜，以利于避雨又达到自然通风降温效果；棚四周挖好排水沟，沟宽0.6 m，深度0.3 m，并与田间排水干沟相通，以确保大雨过后，水不流入棚内。同时如果条件许可配套节水灌溉使用，既达到节约水源又可以使水分均衡供应，充分满足叶菜类蔬菜生长要求。

　　3、合理整地，施足基肥

　　畦以南北向为佳，建议一个棚内起3～4条畦，畦面宽1.2～1.5 m，留两条沟（宽0.3 m），棚四周挖深沟利排水。整地时可以结合基肥一起施入，基肥以施有机肥为主，有机肥在改善土壤理化性质、平衡营养、保证蔬菜产量品质方面具有无可替代的作用，特别是华南特色大棚避免了雨水的冲刷，一段时后棚内的盐分积累会比露地多，如果不适当增加有机肥，棚内的土壤理化性质会明显降低，不利于华南特色大棚的可持续发展。

　　4、华南特色大棚内蔬菜的肥水管理

　　华南特色大棚内避免了雨水的直接冲刷，棚内湿度相对露地稳定，保水保肥较好，所以灌溉时要懂得看天、看地、看苗，不宜过量浇水，以喷灌均匀喷洒为佳，晴天每天喷水1～2次，下雨天一般不喷水，喷水时宜保持土壤湿润为宜。不适当的灌溉易造成烂根，引发病害、植株徒长、叶片变脆、品质和商品性下降，贮藏性差等。

　　适宜区域：适宜华南地区应用。

　　技术依托单位：东莞市香蕉蔬菜研究所

　　联系人：吕顺

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