荔枝树下“小伞伞”，这种东莞特产，你吃过吗？

　　得益于得天独厚的自然生态条件，厚街荔枝种植面积大，成为东莞优质荔枝主产区之一，但如何充分利用这一片片荔枝林，发展"林下经济"呢？厚街就有果农大胆尝试，成功培育出荔枝松茸，个头大，产量高。

　　记者在厚街环湖路旁，靠近大岭山森林公园一带的荔枝林里，见到了长势正盛的一片片松茸。拨开铺在上面的干荔枝叶，一朵朵松茸探出头来。这些松茸形若伞状，菌盖呈褐色，菌柄为白色，菌肉白嫩肥厚。据东莞市棉金农业科技种养专业合作社负责人方惠光介绍，松茸的最佳采摘时间是早上，一般长到2寸高就可以采摘了，最大的接近2斤重。

　　方惠光告诉记者，他们合作社是2021年12月开始在荔枝林种植松茸的。由于松茸种植对环境要求较高，当时华南农科院的专家专门到厚街来考察，经过检测化验，发现这一片荔枝林的空气负离子、水源都达标，加上荔枝叶又可作肥料，于是双方合作将松茸引进厚街进行培育。

　　“空气质量最重要，还有水质，因为我们是大岭山森林公园，水源是深水井，水质没有问题，生长出来的松茸特别大。”方惠光说。

　　据介绍，该合作社在荔枝林种植的松茸有10亩，每亩产量在4000斤左右。松茸种植最佳气温在15度至25度之间，目前正是生长旺季，松茸长得很快，这一批可采摘至清明节前后。松茸切片后可煲汤，也可爆炒、蒸煮，味道鲜美爽滑，营养价值高。

　　据了解，荔枝松茸培育成功后，合作社已经注册了商标，并委托第三方检测公司对产品进行了检测。厚街镇农技中心、农林水务局等部门相关负责人也上门对合作社开展工作指导，并全力做好监管和定期检测工作。

　　“厚街有很多荔枝林，现在除了荔枝暂时没有其它的农产品，厚街的土质、荔枝叶很适合松茸生长。”方惠光表示，该合作社下来将全力推广荔枝松茸种植，大力发展“林下经济”。

　　来源：东莞广播电视台