“荔”爱东莞|东莞荔枝晒家底

　　“作为东莞人，你不吃濑粉，不爱食烧鹅，不逛黄旗山……没有关系，重要的是，要为东莞荔枝代言，证明自己是东莞人！”曾经，东莞举办荔枝节新闻发布会，主办方打出这样一段开场白，或许你不能同意这样的概括，但它确实让人记住了东莞和荔枝的亲密无间。

　　但要问，东莞究竟有多少荔枝品种，产量如何……很多人会一脸懵，这里带大家盘点盘点。

　　全市种植面积最大

　　经历了5月31日傍晚的一场龙舟水，6月1日，厚街荔园果场负责人廖伟东一早就急着查看荔枝的生长情况。“现在是荔枝的成熟期，雨水太多，很容易裂果。”廖伟东说，他种了20多年的荔枝，荔枝林在厚街新围社区，今年预估收成50万元以上。

　　《东莞市农业志》记载，1993年是上个世纪70年代后荔枝总量历史最低的一年，全市总产量717吨。当时荔枝价格贵得惊人，糯米糍1公斤高达300元，一般的也要200元左右。 2002年，东莞荔枝大丰收，总量达到4.53万吨，但许多农民还是亏本，主要原因是荔枝价格低，糯米糍每公斤3-6元、怀枝1.6-3元。

　　“以前大小年，荔枝的价格一个在天上，一个在地上。”廖伟东说。近几年价格浮动没这么大，果农的收入也稳定了。

　　市农业农村局的数据显示，2020年东莞荔枝种植面积13.5万亩，总产量1.74万吨；总产值2.2亿元，实现产销两旺、丰产增收。2021年，东莞荔枝种植面积约13.16万亩，是目前我市种植面积最大的水果，主栽品种以糯米糍和桂味为主，共约11.5万亩，其他品种：观音绿、冰荔、岭丰糯、唐夏红、仙进奉等多个优质特色品种约0.5万亩。除了荔枝，东莞种植的大宗水果中就只剩下香蕉，约有2.6万亩，另外还种植了龙眼、火龙果等，不过种植面积都在2万亩以下。

　　根据目前荔枝坐果情况，预计2021年东莞荔枝产量属中上年份，若后期无不利天气影响，预计总产为1.5-1.8万吨。糯米糍、桂味等将于6月中旬“大熟”上市，比去年提早3-5天。今年常规品种的价格在去年的基础上略有上浮，而一些优质品种的售价则普遍要高，且市场仍供不应求。

　　品种特色最鲜明

　　权威研究显示，东莞产荔，元以前不见记载。明清两代,东莞出现了不少荔枝名种。东莞目前已经作为全省乃至全国的荔枝主产区，品种繁多，有糯米糍、桂味、妃子笑、淮枝（怀枝、槐枝）、黑叶、三月红等。

　　近年广东省主推的十大荔枝品种中，观音绿、冰荔、岭丰糯、塘厦红等4种均由东莞选育。2017年，莞荔被认定为国家地理标志登记保护产品和全国名特优新农产品；2020年，东莞荔枝种植系统成功入选中国重要农业文化遗产。

　　《东莞市农业志》记载，新中国成立后，东莞荔枝生产相对稳定，当时80%都是老龄树，品种以淮枝为主。近些年，东莞荔枝的种植面积逐渐增多，从2003年的种植面积9.58万亩，到近些年一直保持在13万亩以上。

　　据农业农村局相关业务负责人介绍，东莞加大荔枝良种繁育和推广，选育晚熟优质、耐贮运、稳产丰产品种，分别新建1个新品种示范园和1个区域良种采穗园。通过矮化改造、高接换种等技术，新增质优价高的特色品种3500亩，全市优质荔枝品种覆盖率达到80%，处于全省乃至全国前列。

　　“好吃，吃起来有点淡淡的玫瑰香。甜而不腻，吃了还想吃。”5月31日大朗水平村果王邝耀祥研发的新品种水平红玫瑰的品鉴会上，华南农业大学教授李建国给予高度评价，他盘点近几年东莞推出的荔枝品种：观音绿、冰荔枝等同样赞不绝口。李建国表示，品质好的荔枝多产自东莞，如果把荔枝比喻成白酒，那么冰荔就是荔枝种的茅台，而观音绿则是荔枝种的五粮液，第三名则是增城的仙进奉。

　　区域优势最明显的水果

　　“东莞气候、土壤适宜荔枝生长，加上荔农精湛的种植技艺，孕育出糯米糍、桂味、观音绿、冰荔等莞荔名品。可以说，优良的品种、品质是东莞荔枝久负盛名的最重要因素。”市农业农村局局长张永忠在今年的互联网荔枝节的活动中如是说。

　　市农业农村局种植科负责人对此进行的专业的解读：东莞位于北纬19°—24°，是我国荔枝栽培最适宜的纬度区间。这里夏长冬暖、日照充足，土壤微酸、土层深厚，得天独厚的气候、光照与土壤条件成为莞荔优异品质的基础，并为历代所公认。明代天顺年间《东莞县志》载：“荔枝色如渥丹，味甘如饴，其种不一，盖岭南之佳品也”。明末荔枝专家徐㶿《徐兴公荔枝谱》载：“荔枝……至东莞，渐多渐佳”。《中国果树志•荔枝卷》记载：“东莞是全国最著名的荔枝产区”。当代著名美食家、《舌尖上的中国》总顾问蔡澜先生曾亲至东莞，并盛赞莞荔：“吃了岭南各个地方的荔枝，挑来挑去始终是东莞的最好”。

　　华南农业大学教授李建国表示，东莞地处珠江口东岸的三角洲，气温适宜，日照充足，雨量充沛，东莞荔枝又比较晚熟，正是这些因素的存在，东莞荔枝吸收了充足的日照和水分，也正是这样对日照时长的严苛要求，对土壤的百般挑剔，对温度的高度敏感，才能孕育出品相优良、肉质爽脆、香甜浓郁的地标莞荔。

　　/ 话你知 /

　　2021年东莞镇街荔枝家底

　　1.大岭山荔枝种植面积12000亩，预计总产量1500吨

　　2.大朗镇荔枝种植面积15022亩，预计总产量1522吨

　　3.厚街镇荔枝种植面积25042亩，预计总产量3600吨

　　4.黄江镇荔枝种植面积15132亩，预计总产量1900吨

　　5.樟木头镇荔枝种植面积11901亩，预计产量210吨

　　6.谢岗镇荔枝种植面积12848亩，预计总产量1930吨

　　来源：i东莞