现场直击:这些葡萄争“鲜”上场 你尝过几种
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”眼下正是葡萄大熟上市的季节,不少吃货的DNA又动了。昨天,“东莞市第二届优质品评与推介会”在市现代农业科技园农业科普温室顺利举行,42个葡萄样品同台竞技。
在农药残留、重金属一票否决的前提下,专家组对参评样品的外观、内质进行打分评比,最终评选出8个金奖,25个优质奖。 现场还展示了阳光玫瑰、妮娜女皇、户太八号等34个葡萄优质品种,一起来看看有没有你喜欢的。
△阳光玫瑰皮薄肉脆多汁,色香味俱全,是现在非常受欢迎的葡萄品种。其果皮黄绿,具有独特、浓郁的玫瑰香、花香等复合型香味,可溶性固形物可达20%,近年深受食客喜爱。
△圆叶葡萄果实成熟期不一致,无法统一采收。它芳香和风味都很特别,口感偏韧、风味清新,而且是唯一检测到含鞣花酸的葡萄,具有抗癌功效,喜欢新鲜感的吃货们值得一试。
△摩尔多瓦葡萄以葡萄酒王国摩尔多瓦命名,鲜食和酿造品质都很好。摩尔多瓦葡萄果肉柔软多汁,有先上色后上糖的特点,如果在采摘园里看见漂亮的紫黑色摩尔多瓦葡萄,要先弄清是否成熟再采摘哦。
△甜蜜蓝宝石葡萄果粒状如小手指,长果色蓝黑,风味纯正,脆甜无渣,可溶性固形物20%以上,干燥少雨地区糖度更高。而且果实无核,不爱葡萄籽的吃货们冲啊。
△桂葡一号果实紫黑色、果粒每颗只有小指甲大小,果粉多、籽多肉少,是典型的非食用类葡萄。而且“桂葡一号”的白藜芦醇含量非常高,非常适合酿造优良红酒。
△夏黑
△浪漫红颜
△葡之梦
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