虎门：提升动物疫情防控，保障食品安全

　　为切实守护群众“舌尖上的安全”，确保市民度过安心祥和的春节，虎门农技中心积极行动，全面加强年前肉类食品安全保障工作，筑牢食品安全防线。

　　工作中，虎门农技中心创新宣传培训模式，以现场演示、案例分析等直观生动的多元化手段，向肉类经营从业人员细致讲解动物防疫监督全流程，清晰拆解关键环节与操作规范，切实提升从业人员的主体责任意识和规范操作能力，夯实行业食品安全运营基础。

　　针对人兽共患病传播风险，防疫员围绕“人、兽、环境”三重健康防线展开深入讲解。从人员防护、动物疫病防控到环境清洁消毒，每一个环节都进行细致剖析，并提供了具体可行的预防措施，有效增强从业人员对人兽共患病的防范意识，为阻断疾病传播链条奠定了坚实基础。

　　下来，虎门农技中心将持续加大监管力度，切实守护好群众的“肉盘子”，全力保障春节期间辖区肉类食品供应安全，让市民能够吃得放心、吃得安心。