本地碧玉苦瓜上市

　　时下，天气炎热，正是碧玉苦瓜上市的季节。

　　走进道滘蔡白农业种植区，远远就能看见平棚种植的碧玉苦瓜。翠绿茂密的瓜藤、瓜叶将“门”字形的瓜棚紧紧缠绕起来，瓜棚下坠满了通体碧绿的苦瓜，绿意盈盈，相互辉映，让人仿佛置身于青翠欲滴的童话世界。农户松叔老两口正穿梭于瓜棚下，将成熟的苦瓜采摘下来，然后整齐地装进塑料框内，汗水里满是丰收的喜悦。

　　“与本地苦瓜不同，碧玉苦瓜体型修长，颗粒更为饱满，品相相当好，十分受欢迎。”松叔擦了擦汗水说，“因品相佳、市场供应量不多，所以碧玉苦瓜收购价格一直持稳，种植利润颇为丰厚。”

　　松叔介绍，碧玉苦瓜抗病性、抗虫性都比较强，而且具有产量高、采收时间长的特点，与普通苦瓜相比，苦味清淡，口感爽脆，水分充足，榨汁或凉拌更能突显其特殊风味。

　　据悉，碧玉苦瓜为杂交新品种，瓜圆筒形，皮绿白光亮，刺瘤圆正突出，耐热较耐寒、喜湿，高产、优质、抗逆，可适度重茬。苦瓜食用起来味道苦，却有清热祛火的功效，在蔬菜中有着“良药”的美誉，尤其适合在高温多湿的地方食用。而这种碧玉苦瓜不但功效和普通苦瓜一样，关键是苦味淡，水分足，口感更胜一筹，较易被消费者接受，推广前景十分广阔。

　　来源：道滘农技中心