巴西樱桃品尝正当时

　　笔者在道滘镇珍珍农场看到，农场里的巴西樱桃已经成熟了，像一盏盏小灯笼的果实挂满了枝头，或青、或红、或紫，煞是好看。品尝一下紫得发黑发亮的果实，味道甜中带微酸，果肉柔软，汁水非常丰富，口感很是不错。

　　据农户介绍，巴西樱桃是几年前引进试种的，每年都结满了果实，一般三月开花，四月就可以收获，果实从生长到成熟一般不超过25天，经常一棵果树上挂满了不同成熟期的果实。未成熟的果实呈青绿色，慢慢变成鲜红色，成熟时为紫红色，甚至是黑色。

　　据了解，“巴西樱桃”属桃金娘科，同科的果树还有番石榴、莲雾、嘉宝果等，巴西樱桃是从巴西新引进的果树，适合在南方种植，冬天最低气温不低于零下5℃的地区都可种植。巴西樱桃最大的特点是粗生粗养，果实产量高，树型优美，花有香味而且漂亮，抗病性强，栽培管理相对容易。巴西樱桃味道鲜美，营养丰富，除了鲜食外，还可用来做果酱、果汁、果冻、制酒和果干，还用于治疗腹泻、关节炎和风湿病。株型优美、紧凑，开花时满树繁花，结果时硕果累累，满树红彤彤的果实既可观赏、又可食用，还可用于制作盆景或作庭院栽培或作为庭院绿篱，是一种有发展前景的观赏果树品种。

　　来源：洪梅农技中心