大岭山开展牛屠宰企业节后复工复产安全检查工作

　　1月30日，市农业农村局总兽医师罗卫强带领屠宰科、畜牧兽医科一行5人到大岭山牛屠宰企业（东莞市百瑞食品有限公司），开展节后复工复产安全生产及食品安全检查工作，大岭山副镇长何国斌、农林水务局局长黎三槐及农技中心有关负责人员陪同督导检查。

　　在实地检查结束后，检查组召开了座谈会。罗卫强指出，屠宰企业中的动物防疫检疫是核心工作，必须规范严格抓好；牛屠宰企业发生人畜共患病的几率较大，务必做好防范；企业的安全生产重点要防患于未然，并定期联合应急管理有关部门进行检查；推动企业高质量、标准化发展，做牛屠宰行业标杆，鼓励企业向“制约化、标准化、信息化“发展。

　　何国斌强调，企业在试产以来由于时间紧、任务急，存在需要完善的问题，下来，务必督促企业抓好整改；动物防疫检疫和食品安全工作是农业部门在屠宰企业驻场中的重点监督工作，必须督促企业严格按照《动物防疫法》的有关要求，完善相关设施设备和规章制度，依法依规开展驻场和监督工作；同时，要梳理安全生产领域的边际问题，及时提醒企业存在的安全生产隐患，并将存在的问题发函给相关职能部门。

　　大岭山牛屠宰企业1月10日试产以来，目前运作基本顺畅，保障了牛肉产品质量安全和市场供应。下来，大岭山农业部门将继续督促企业尽快完善相关设施设备，牢固树立安全生产底线意识，及时排除安全隐患；严格按照《动物防疫法》《食品安全法》等有关规定，完善动物防疫检疫工作，筑牢食品安全监管，确保人民群众餐桌上肉食品卫生及质量安全。

　　来源：大岭山农技中心