藕塘迎丰收 荷间采鲜忙

在沙田镇泥洲村，一片约70亩的藕塘正迎来丰收季。放眼望去，藕面波光粼粼，翠绿的荷叶随风轻摆。

据种植户陈先生介绍，这片藕塘每年清明时节便会将藕种栽入塘间，到8月15日前后，莲藕充分成熟，就进入了采收期。

挖藕师傅每天清晨7点下塘，操作高压冲水机冲散藕塘泥土，白净粗壮的莲藕便完整显露出来，再手工将整根莲藕从泥中拔出，避免损伤藕节。

眼下藕塘里的粉藕长势正好，片刻之间，刚采挖上来的藕节便铺满了水面，大的小的错落其间。

新鲜采收的莲藕会及时分拣、清洗，随后运往周边农贸市场或对接商贩。

“按今年的长势，每亩能采收2000斤左右莲藕，整个藕塘年产量能达到14万斤。”陈先生告诉小编，目前市场价格比较稳定，基本在3.1元/斤左右。