为期一个月！广东省“百县千碗”暨2025第三届道滘粽子文化消费节开幕

　　无人机上演“飞凤游龙”光影大秀，非遗裹蒸粽技艺与少儿粤剧同台争辉，揭晓十大粽子手信及创意粽榜单，启动龙舟竞速、亲子包粽等多项文旅体验，广东省“百县千碗”暨2025第三届道滘粽子文化消费节5月11日开幕！

　　5月11日，广东省“百县千碗”暨2025第三届道滘粽子文化消费节在道滘镇南城村大草坪开幕。这场以省级非物质文化遗产——道滘粽为主题的文化盛宴，通过丰富多彩的活动，拉开了为期一个月的粽子文化消费节序幕。

　　非遗美食焕发新活力

　　启动仪式在醒狮队精彩的表演中拉开帷幕。活动现场发布了《道滘裹蒸粽——舌尖上的非遗传承》主题短视频，通过生动的影像语言，展现了道滘粽独特的制作工艺与文化传承脉络。

　　作为重头戏，现场正式公布“2025道滘镇十大粽子手信”和“2025道滘镇十大创意粽”名单。这些获奖产品不仅保留了传统工艺的精髓，更在口味、造型等方面进行了创新突破。

　　活动现场，还为广东省农事运动会暨第三届“巧手出粽”道滘粽包粽大赛的获奖选手颁发了奖项。

　　据了解，道滘的美食文化源远流长，其中“道滘粽”就是主角，不仅承载着乡愁记忆，也展现着岭南水乡文化底蕴。近年来，道滘做足“粽”的文章，高规格举办粽子节、美食文化节，打造了传统粽子小作坊集聚区，建成大湾区首个裹蒸粽文化馆，推动道滘粽入选首批广东省地理标志培育产品，让“道滘粽”这张美食名片成功出圈。同时，本土企业坚持推陈出新，从产品特色、口感、创新等方面对道滘粽进行升级。今年，道滘延续去年的基础，以“粽是道滘好”为主题，通过跨界融合、数字赋能、品牌联推等三大亮点，让道滘人流“聚”起来、人气“旺”起来。

　　道滘粽香传递薪火

　　随着万千群众齐声倒数，作为2025年广东省农事运动会第一场比赛的道滘粽包粽大赛在“开始”号令中将节日气氛推向高潮。20位参赛选手各显身手，铺叶、抓料、包裹、扎绳等工序一气呵成，动作娴熟利落。经过10分钟激烈角逐，东莞市莞瑞食品有限公司叶银欢以31个粽子的成绩斩获一等奖；千寻味裹蒸粽店叶彩琼（27个）与良兴美食店刘锦瑞（25个）分获二等奖。

　　“每个端午季都在莞瑞公司专职包粽，日常坚持练习，熟能生巧罢了。”叶银欢的获奖感言朴实真挚。本届大赛汇聚15家粽企选派的20名专业能手，更有20组亲子家庭同台竞技。参赛儿童虽多为五六岁稚龄，但其包粽的熟练手法赢得阵阵喝彩。作为创下“天下第一粽”美誉的道滘镇，青少年群体的热情参与，既彰显非遗技艺的传承活力，更印证了道滘粽的独特魅力。

　　水乡婚俗展现文化魅力

　　旧时，拥有悠悠水道的道滘，出行、婚嫁均以水路交通为主。活动当天，一场以水乡为媒、以船为花轿的大型水乡婚礼再现道滘，水乡婚礼的场景让见证者们仿佛穿越千年。

　　六对新人中，既有道滘本地人、来莞博士，也有被中国文化吸引的外国友人……他们在传统与现代交织的仪式中许下终身誓言，不仅生动诠释了水乡婚俗文化的独特魅力，体现婚事新办简办的新风尚，也以多元背景彰显着东莞的包容与活力。

　　婚礼仪式别具匠心。吉时一到，新郎们身着锦绣红袍，头戴乌纱帽，以“乘龙快婿”之姿登船出发迎亲。接亲环节融入了道滘传统婚俗的“纳采、纳吉、请期”三礼，并创新设计为趣味关卡。新郎需要通过“纳采赠礼”“昵称告白”“才艺表真心”等环节赢得新娘芳心。

　　巡游环节更是将婚礼推向高潮。新人们乘舟先后经过粤韵桥、虹桥，最后来到迎亲平台，沿途接受两岸群众的祝福。在象征“同心同行”的三丫桥上岸后，新人们执手完成三拜礼、誓言礼等传统仪式，每一项礼节都蕴含着美好的寓意。

　　据统计，这场水乡婚礼通过“东莞发布”视频号、抖音、“魅力道滘”视频号等平台进行直播，观看量超过96万。另外，全镇18个户外LED显示屏也同步直播婚礼盛况，让整个道滘沉浸在喜庆的氛围中。

　　文旅融合促消费 精彩活动持续一个月

　　本届消费节将持续至6月中旬，涵盖龙舟竞速、游园会、才艺大赛等30余项活动，市民可通过“魅力道滘”公众号及抖音号获取资讯。接下来，道滘镇将以“美食+文旅”为纽带，持续打造特色消费场景，推动水乡文化走向更广阔的舞台。