严把动物检疫关口 守护端午肉食安全

　　端午佳节临近，肉类消费需求大幅攀升。为守住肉品安全底线，市疫控中心抢抓节前关键窗口期，深入开展动物检疫专题核查行动，累计开展现场核查8次，出动工作人员19人次。通过全链条、多层次、立体化的检疫监管举措，紧盯养殖、屠宰两大关键领域，以严实检疫工作筑牢安全防线，确保市民吃上安全肉、放心肉。

　　聚焦屠宰检疫，严把入市关口。本次核查围绕检疫证明、畜禽标识、运输车辆、入场动物、闭环管理五大要点，采用现场核查、台账查阅、监控翻查、信息核验四维模式，对全市畜禽屠宰检疫全流程进行细致排查。发现问题，现场督促整改，坚决杜绝问题肉品流出屠宰场，从关键环节消除安全风险。

　　抓实产地检疫，夯实源头基础。结合春季重大动物疫病防控部署，市疫控中心对畜禽、水产苗种场开展产地检疫专题核查，重点核验检疫申报、检疫出证、免疫档案、无害化处理等制度落实情况。针对排查出的隐患，督促相关主体限期整改到位，从养殖源头严控疫病与安全风险。

　　下一步，市疫控中心将持续巩固核查成果，常态化开展督导核查，并加快“人工智能+动物检疫”智慧化建设，以科技赋能提升监管效能，长久守护市民肉食安全。

　　市疫控中心提醒广大市民：购买肉类产品请选择正规市场、商超等合规经营场所，务必查验“两证两章”（动物检疫证明、肉品品质检验合格证；动物检疫验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章）。如发现来源不明、未经检疫检验的肉类产品，请及时向相关部门举报。

　　供稿：市疫控中心