东莞食用番薯叶产业发展呈现良好态势

　　近年来，随着健康饮食观念的普及，曾经被当作饲料的番薯叶，凭借其富含的膳食纤维及多种微量元素，如今成为广受青睐的餐桌新贵，市场需求持续攀升。番薯叶种植已成为农业结构调整和农民增收的新亮点。

　　东莞食用番薯叶产业在政策引导、科技赋能和市场驱动下，正走出一条“小而精、高效益”的特色发展之路。据市农技办走访调研，洪梅镇大众蔬菜科技种植有限公司的32亩番薯叶种植基地近日喜迎丰收：田间薯叶青翠鲜嫩，农户正有序开展采摘、分拣、打包作业，一派繁忙的丰产丰收景象尽收眼底。

　　据了解，该基地选用市场认可度高的鄂薯17号、鄂薯18号优质品种，这些品种兼具种植技术成熟、管护便捷、抗病性强的种植优势，以及叶面鲜嫩、营养价值高的品质优势，深受种植户与消费者的喜爱。种植过程坚持绿色生态理念，主要施用有机肥，严控品质安全。目前基地采用订单种植模式，采收周期稳定在7至10天一次，每亩单次可采收500至600斤，田头采收价每斤3至4元，经济效益十分可观。凭借良好的产品竞争力与经济效益，该公司自2025年起已在广州增城扩展了近200亩番薯叶生产基地，产业规模持续壮大。近期在市农技办的牵线搭桥下，与市内多家企业达成合作意向，计划进一步扩大种植面积。除了鲜销薯叶，该公司更着眼长远发展，全力延伸产业链条，现正联合华南农业大学等高校院所，聚焦薯叶深加工领域，研发薯叶果汁、薯叶茶等特色产品，推动番薯叶从初级农产品向高附加值加工品升级。

　　下一步，我市将持续加大农业科技特派员（轻骑兵）服务力度，指导农户开展绿色科学高效种植技术与土壤有机质提升等工作，不断提高番薯叶品质；加强产品宣传推广，进一步深化农企合作与产销对接，不断拓宽市场渠道；助力科研成果落地转化，推进番薯叶精深加工产品研发，延伸产业链条，不断提升产业综合效益，为东莞特色农业高质量发展注入新动能。

　　供稿：市农技办