这名“新农人”，在“世界工厂”用新思维玩转荔枝园

　　在位于东莞市塘厦镇的韦记果园，负责人韦波这两天忙得脚不沾地。上百棵仙进奉荔枝成熟在即，每日清晨摘下的荔枝经由冷链发往全国各地。

　　等采摘完东莞的荔枝，韦波又准备着前往广西的果园，属于他的“漫长的荔枝季”才刚刚开始。

　　逆向回归的“新农人”

　　韦波是远近闻名的“荔枝大王”。2019年，在东莞全市荔枝生产整体成花率不足一成的情况下，韦波的韦记果园荔枝成花率高达90%，产量达30000斤。就在那年，韦波采用的“隔年交替结果”的种植方式火了，让他成了东莞荔农里的红人。

　　2014年，原本从事陶瓷行业的韦波，被父亲一个电话召回塘厦，接管了父亲在塘厦镇龙背岭社区的荔枝园。韦波印象中，在他接手前，父亲果园的年产值从没超过10万元，被台风席卷严重那年收入仅6000元，“辛苦一年连自己的工资都挣不出来。”

　　接过父亲沾满泥土的担子，韦波也成了一名新农人。彼时的他充满雄心壮志，“我和我老爸说，我回来种地，不是要和你种那些10元3斤的荔枝，我要把荔枝卖给坐飞机头等舱的人！”

　　“做农业，品种选对了，就成功了一半。”首先要做的事便是换种。2015年，韦波听闻广州的仙进奉品质极佳，便和父亲驱车前往。当年，他果断将果园里的桂味全部嫁接为仙进奉。“传统桂味存量太大，大小年明显，病虫害多。仙进奉口感更好、保鲜期长，放在冰箱一星期都不坏。”

　　韦波果园里的仙进奉挂果上市时，东莞本地的桂味荔枝在产地只能卖3元一斤，而他已经通过空运将荔枝卖到北方高端市场，卖出60元一斤的好价。那年，2000斤高端荔枝就带来12万元收入，而剩下30000斤普通荔枝收入还不到10万。

　　挖掘荔枝最大的价值

　　之后几年，韦波和华南农业大学李建国教授团队合作，摸索在荔枝小年保花促产的关键技术，同时配合轮休技术。

　　“轮休技术说起来简单，将果园分为A、B两区，今年让A区挂果，B区养树；明年反过来。”两种技术“双管齐下”，破解了荔枝行业最致命的“大小年”魔咒，打破了“丰产不丰收”的怪圈。如今，该技术已在东莞荔枝产区推广，有效提升了产业抗风险能力。

　　品种和技术的革新只是韦波的起点。韦波敏锐地布局地域差和时间差，将荔枝版图从东莞的300亩扩张至广西的2500亩、四川的250亩基地，有效拉长了荔枝上市期，让自己的荔枝可以一直卖到8月底。

　　“东莞摘完去广西，最后摘四川。”韦波指着地图说，四川基地虽投资十年才投产，但利用气候差异实现最晚上市，避开集中上市的价格厮杀。这种布局暗合农业经济学中的“微笑曲线”——早熟的海南荔枝与晚熟的四川荔枝因稀缺性占据着市场里的价格高位。

　　与此同时，新的经营模式也在探索。在同行还在专注卖荔枝时，韦波卖起了380元/斤的芽条、380元/扎的树丫、380元/吨的树干。2021年，卖完树干后，韦波还把整棵树“卖”掉，推出“荔枝树定制”服务，客户以每年4000元价格认养果树，可随时带亲友采摘。推出当年，客户周老板一次性认养了60棵荔枝树，年付12万元。

　　韦波看来，荔枝背后最大的价值是人的价值。今年，他推出了“种能量荔枝”的会员制模式，客户购买定制版“好给荔”品牌荔枝就能成为会员。他组织客户间进行资源对接，拓展人脉与合作机会，为会员组织学习分享活动，提供个人产品推广机会，把荔枝当成媒介，把活动当成资源对接平台，为客户们相互链接价值。

　　不同于传统的农民，韦波还特意给自己做了一个介绍的PPT。讲起未来的规划时，他指着PPT里的图片，说起冥想荔枝树、相亲荔枝树、疗愈荔枝树……这些看似天马行空的概念，或许正成为他下一步发掘荔枝价值的方向。

　　荔枝，正在这里从农产品变成一种生活方式。