东莞头茬糯米糍、桂味上市啦!开吃,走起!
荔枝园采摘忙、直播间大卖、农户与物流抓紧发货。最近,东莞荔枝持续“霸屏”网络,在经历妃子笑的大卖后,东莞头茬糯米糍、桂味也迎来了上市!果园、市场、荔枝市集、直播间通通都忙活起来了!
东莞有丰富且优质的荔枝种质资源,属中晚熟荔枝产区,东莞出名的荔枝品种有很多,最出圈的冰荔和观音绿,新晋的仙进奉、岭丰糯、莞福红,长盛不衰的糯米糍和桂味。这些荔枝将在六月中下旬陆续组团来袭,“荔枝迷”最有口福的时候到了!
东莞糯米糍、桂味来了 六月中下旬迎来大量上市
糯米糍和桂味是东莞荔枝的主栽品种,早在二十世纪80-90年代,东莞大力发展荔枝种植,相关部门引导果农扩大栽培糯米糍、桂味优良品种,并建立优质荔枝基地供应果苗。
糯米糍、桂味长盛不衰的本质是果实品质好、成熟的栽培技术以及东莞最适荔枝生长的气候水土条件。
糯米糍荔枝果肉乳白色、半透明、丰厚,口感嫩滑,味极清甜。桂味荔枝有桂花香味,肉质爽口甘甜。
在大朗镇一个荔枝果园里,一串串青红相间、个大饱满、清香诱人的糯米糍挂上枝头。果农忙碌地在树间穿梭,采摘成熟的荔枝。
果园负责人透露,前段时间受降雨影响,荔枝成熟时间稍有推迟,目前糯米糍和桂味已上市销售,预计六月中下旬才能大量上市。待大量上市后,价格会有所回落。
线上线下齐发力 东莞荔枝销售“各显神通”
东莞桂味、糯米糍等优质早熟荔枝品种已抢“鲜”开始上市,线上线下销售同步发力,呈现供销两旺的良好态势。
在谢岗镇泰园社区的谢岗荔枝销售点,果商清姨正忙着分拣刚采摘的荔枝。清姨介绍,今年气候适宜,雨水充足,荔枝长势良好,收成比往年多。她承包的荔枝山预计产量可达三四万斤,主要销售妃子笑、桂味和糯米糍三个品种。
除了本地销售外,清姨还通过快递将荔枝发往全国各地,以满足外地消费者的需求。“这些荔枝都是南面村新鲜采摘的,很好吃,好清甜的,希望广大市民来尝尝谢岗荔枝。”
在谢岗镇泰园市场,新鲜采摘的本地荔枝被整齐地摆放在摊位前。商户蔡老板介绍,这些荔枝都是当天早上采摘的,确保新鲜度。他表示,除了传统的门店销售外,还通过微信朋友圈、老顾客推荐等方式拓展销路,销售情况十分乐观。
谢岗镇荔枝品种丰富,不同品种的口感和风味各具特色。桂味荔枝肉质爽脆、清甜多汁,带有淡淡的桂花香,深受消费者喜爱。在挑选荔枝时,圆头的果肉更厚实,尖头的则更清甜,市民可根据个人喜好选择。
谢岗荔枝将于夏至前后迎来销售高峰期,许多果农和商户均线上线下渠道同步推进,既满足了本地市场的需求,也扩大了外地销路,为果农和商户带来了可观的经济收益。
网络大V驻场直播 荔枝园变身直播间
“家人们,荔枝很新鲜,现场摘下来的,你看,真的又大又多汁,省内包邮……”
日前,在风景秀丽、荔枝飘香的厚街镇大迳荔枝文化公园里,荔枝现场采摘带货直播正如火如荼进行。这是顺丰鲜达的工作人员正通过线上直播售卖厚街荔枝。
在大迳荔枝文化园看到,园内的冰荔、桂味、仙进奉、观音绿、糯米糍等各类荔枝长势喜人,一串串沉甸甸的荔果把树枝压得“弯了腰”。
顺丰工作人员正忙着采摘成熟的荔枝,并通过现场直播进行售卖,力求将最新鲜的荔枝第一时间送达消费者手中。
“这是我们在荔枝公园内进行的第三场直播。”顺丰工作人员介绍,目前直播间售卖的品种以妃子笑、白糖罂为主,辅以少量桂味。“每天直播4至6小时,日均销量约100单,高峰时可达300余单。”工作人员表示,待荔枝大量上市后,还将邀请网络大V进行专场直播。
与此同时,在文化园的另一侧,大迳大隐庄园的荔枝代理专业直播团队也正精心选景,主播们手持新鲜荔枝,热情洋溢地向镜头前的观众推介产品。
据了解,厚街镇农林水务局与顺丰快递深度合作,联合新围、大迳社区的两家大型农业公司,共同搭建了顺丰线上线下销售快车道。由农业公司统一从果农处收购荔枝并发货,助力拓宽果农销路。
位于大迳社区的柿山兰姐果场,漫山荔枝林缀满青红果实,空气中弥漫着清甜气息。
兰姐介绍,她的果场占地100亩,种植了桂味、糯米糍、观音绿等十几个荔枝品种,其中冰荔占比达八成。“今年冰荔预计产量约2万斤。”兰姐表示,目前果园仅有少量桂味和冰荔成熟上市,“早熟桂味价格约每斤20元左右,待大量上市后,价格有望回落。”糯米糍及其他品种成熟期稍晚,预计下周将陆续上市。
冷链包装技术加持 东莞荔枝“鲜达”全国各地
荔枝味美,但荔枝的运输一直是困扰众人的问题。随着糯米糍、桂味等优良品种荔枝上市,东莞各个荔枝果园、商户的订单量激增,荔枝的配送也更讲究方式方法!
近日,在大朗一个荔枝果园的仓储中心,荔枝打包工作正如火如荼地进行,工人们熟练地将一颗颗饱满红润的荔枝放入打包箱中。
果农黄杰介绍道:“首先我们会用泡沫箱来保温保湿,然后用纳米的包装袋来防水,里面再放吸水纸吸走多余的荔枝水分,最后放上冰袋控温,让荔枝的温度降下来,延长它的保鲜期限。”
与传统的荔枝打包方式相比,这种打包方式能更长时间地保持箱内低温环境,减少荔枝在运输途中受到的温度波动影响,最大程度保留荔枝的新鲜度和口感。
据果农介绍,当前的冷链包装技术不仅提升了荔枝的保鲜效果,还扩大了荔枝的销售范围。
在塘厦镇远昌果场,每天一大早便是热火朝天——清晨采摘的荔枝,经过严格筛选、预冷处理后,迅速搭乘全程温控的冷链快车。短短24-48小时内,这份岭南独有的清甜与新鲜,便能跨越千里,抵达华北、华东甚至西北消费者的餐桌。
据介绍,农户们近段时间都是早上五点就爬起来采摘荔枝,再过几天订单量更大的时候,可能凌晨三点就得起床了。
以往受制于保鲜技术,荔枝的销售半径有限,许多地区的消费者难以品尝到来自产地的新鲜荔枝。如今,依托于新型冷链包装,荔枝可以实现长途运输,从产地直达全国各地的消费市场,让更多人品尝到鲜美的东莞荔枝,进一步推动了荔枝产业的发展,促进了果农增收,为“荔枝经济”注入了新动力。