“金牌莞味”三博会大调研 | “观音绿”五度亮剑，莞荔产品将如何创新？

　　4月18日—20日，2025“食博会·预博会和农博会”即将在东莞举办。南方+即日起启动“金牌莞味——东莞食品饮料加工制造业及预制菜产业企业大调研”活动，重点走访并报道东莞食品饮料加工制造业、预制菜企业、AI+智慧农业等，敬请垂注。

　　“哇，这个是真的荔枝吗？”“可以尝一下荔枝醋吗？”“这个荔枝雪花酥卖不卖呀？”往届展会上，总有个荔枝主题展位以其花样繁多、包装精美的观音绿荔枝深加工产品，引得众多观众游客驻足。

　　4月18至20日，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会和第十四届广东现代农业博览会（下称2025“食博会·预博会和农博会”）将在东莞举办。东莞本土企业广东岭南荔园发展有限公司（下称“岭南荔园”）将携“观音绿”荔枝系列新品第五次参展，以科技与文化融合的创新实践，展现东莞农业高质量发展的“莞式样本”。

　　全产业链布局  深加工推动“观音绿”突围

　　作为樟木头镇的荔枝龙头企业，岭南荔园自1992年起深耕荔枝产业，现已建成1000余亩观音绿原产地荔枝园，年产量达50万斤，并配套冻库、烘干房、食品厂等全产业链设施，形成“种、产、购、销”三产融合模式。

　　观音绿荔枝原产于樟木头镇，在省、市、镇三级政府多年推广下，已成为东莞特色农业名片。岭南荔园产品覆盖鲜果、烘焙、糖果等品类，不仅填补荔枝季节性消费空白，更带动当地500余名农民就业。

　　本次展会，岭南荔园将带来六大品类、共36款荔枝深加工产品，其中包括两款新产品：观音绿荔枝燕麦曲奇饼和观音绿荔枝爆浆软糖。

　　观音绿荔枝燕麦曲奇使用新西兰的黄油，澳洲的燕麦，融合荔枝果肉与燕麦膳食纤维，保留观音绿荔香口感；观音绿荔枝爆浆软糖则以“夏日爆款”为定位，通过技术还原鲜果爆浆体验，瞄准年轻消费市场。产品包装融入特色荔枝文化元素，讲述樟木头“千年荔乡”故事，配合“一树一码”溯源系统与绿色食品认证，凸显品质与品牌的双重优势。

　　深加工产品既是突破荔枝鲜果周期限制的关键，也是实现农文旅融合的重要载体。岭南荔园副总经理钟丽燕表示：“未来将引入物联网技术推进果园智能化，深挖荔枝衍生价值，打造从地方名果到国际品牌的全产业链生态。”

　　科技+文化双驱动  “莞荔”飘香展会舞台

　　连续五年参展的岭南荔园，将本届展会视为“观音绿”品牌国际化的重要跳板之一。“今年我们期待借势拓展国内外渠道，吸引科技与文旅合作伙伴。”钟丽燕表示。

　　据悉，岭南荔园计划通过展会对接跨境供应链资源，持续推广樟木头观音绿荔枝鲜果及深加工产品，扩大市场的影响力，提升品牌的曝光度及附加值。同时，展会提供的AI选品、机器人厨师等场景，恰与企业推进的果园智能化改造相呼应。

　　钟丽燕认为，东莞连续五年举办“食博会·预博会”，为农业企业搭建了“展示成果、链接资源、开拓市场”的高效平台。展会不仅助力企业品牌曝光，更通过产销对接推动农业产业化升级，是乡村振兴战略落地的重要抓手。

　　她还建议展会逐步强化资源对接环节，增设供应链专场整合冷链物流、包装设计等服务；同时借助数字化手段联合直播平台扩大传播，深化国际农业技术交流推动标准接轨，通过专项补贴降低中小农企参展成本。