警惕高温季节动物源性致病菌感染风险！

　　高温季节，易发生猪链球菌、大肠杆菌、弧菌、沙门氏菌等动物源性致病菌感染，以下防范措施可降低感染风险：

　　一、检疫合格很重要

　　1、动物卫生监督部门需强化屠宰前动物的检疫工作，对入场的畜禽来源地、健康情况等严格把关。

　　2、屠宰场应严格控制屠宰环境，定期对屠宰环境进行全面清洗消毒，防止屠宰过程中动物性产品被致病菌污染。

　　3、务必从正规渠道购买检疫合格的动物及动物性产品。

　　二、冷链保存很关键

　　1、采用冷链方式运输，并定期对运输车辆进行消毒，降低病菌繁殖速度。

　　2、购买动物产品后，避免在室温下长时间放置，应尽快放入冰箱低温保存。

　　三、个人防护很需要

　　1、从业人员生产、加工动物及动物产品时，需佩戴口罩、手套等防护用品。

　　2、食品加工时，生熟板分开，避免交叉污染。手上有伤口时，切勿徒手处理动物及动物产品。

　　3、不食用未经完全煮熟的食物，不饮用未经消毒处理的奶制品。

　　四、检验检测很必要

　　1、若市民出现呕吐、腹泻、胃肠不适、发热等相关症状，务必第一时间前往正规医院就诊，告知医生近期与动物及动物产品接触史，并配合开展相关致病菌的检测。

　　2、高温季节应加强动物及动物源性致病菌的监测，定期分析评估监测数据，及时发布风险预警信息。

　　来源：市疫控中心