道滘这个果园的鳄梨成熟啦

　　近日，道滘珍珍园艺农场种植的鳄梨成功收获了。

　　在农场主珍珍的指引下，笔者发现鳄梨树的叶子较大，长椭圆形，树高约4-5米，绿色的果实藏在绿色的叶子中间很难被发现。据农场主珍珍介绍，该棵鳄梨约5年前左右购入，当时是很小的小树苗，很粗生粗长，现在已经长成有4-5米高的乔木。该树在今年4月份左右开出一些小花，为聚伞状圆锥花，首批收获了大约十来个果实，虽然首年结果不多，但果实个头较大，单果重达300克。

　　珍珍说“鳄梨也叫牛油果，多数进口，价格比较贵，营养成分很齐全，近些年很流行。所以当时见到有这种树苗，特意买来试种，种了大约5年，都没有怎么去管理，想不到今年结果了。”

　　据悉，鳄梨也叫牛油果，其果实中含有一种不饱和脂肪——油酸，可以用来替代食物中的饱和脂肪，从而起到降低胆固醇的功效，很多健康饮食爱好者常常将牛油果加入沙拉中作为很好的蛋白质补充来源，适当食用牛油果可以起到一定减肥的功效。除了食用，鳄梨树还是常绿乔木，耐阴植物，也可以作为很好的行道绿化树。

　　来源：洪梅农技中心