第六届食博会本周六在莞开幕

　　2021年第六届中国国际食品及配料博览会（以下简称第六届“食博会”）将于10月16日—18日在东莞厚街广东现代国际展览中心3号馆举办。本届食博会以“味自东来，保莞有料”为主题，延续去年线上线下相结合的模式，3万平方米主会场与线上香港、日本两个分会场同步开放，总计将有超1600家企业参展。

■上届食博会展览现场

　　中国国际食品及配料博览会于2016年开始举办，至今已举办了五届，是由中国国际贸易促进会农业行业分会、农业农村部农业贸易促进中心主办的国际性食品及配料行业的专业博览会。

　　作为本届食博会的东道主，东莞将以1000m²融入东莞乡村振兴VI元素的东莞展区，36家本土食品配料参展企业欢迎所有参展者。同时，本届食博会专门设有乡村振兴展区，17个东莞对口帮扶地区的110多种（个）农副产品也将亮相。

　　全球美食与配料相聚莞邑大地，东莞将以最优秀产品增色盛会。

■去年第五届食博会展品

　　扩大规模

　　展区总面积达3万平方米

　　丰富活动打造高品质展会

　　这是食博会第二次在东莞举办。

　　前四届食博会分别在北京、南宁、无锡、南京举办。市农业农村局相关负责人告诉记者：“经我市积极争取，东莞获得了2020年至2022年连续三年食博会举办权。”

　　受疫情影响，去年的第五届食博会首次采取线上线下相结合方式举办，其中线下展览于2020年10月16日-18日在东莞市广东现代国际展览中心举行，展区面积约6000m²，设全国扶贫馆、广东馆、东莞馆以及33个展区（同步设直播间）。线上开设香港和日本等分会场，在拼多多、一亩田等18大线上平台建立食博会专区，超过1300家企业参与线上展示。

　　据统计，第五届食博会线下交易额1.23亿元，签署战略合作协议5亿元，线上总观看1.87亿人次，2万多家采购商与线上参展商洽谈业务，线上交易额7250万元，通过供应链金融解决项目融资约35亿元。

　　今年阵容进一步扩大。

　　今年，第六届食博会面积总计3万平方米，以五倍于去年的展区面积欢迎所有参展者。本次食博会共分为5个展区，其中A区为大企业展区、广东展区、东莞展区、茶叶等专区；B区为服务贸易展区、国贸基地企业等专区；C区为乡村振兴展区、各省展团、国际展区；D区为食品加工机械展区；E区为东莞市团餐协会展区、食材艺术展区。

　　不只食品与配料，食品加工业设备、包装机械等相关产业也是食博会的一部分。据悉，共有来自全国27个省份及18个国家（均为驻华办事机构）的600余家企业确定参展，专业采购商约1000家。今年食博会设置了1000m²的东莞展区，36家东莞的食品配料企业将参展。同时，将在乡村振兴展区专设350m²展区供东莞对口帮扶协作地区使用。

　　现场参展，试吃区向你敞开怀抱，同时还有主办方准备的食品大礼包等你来拿，礼包每日限量1000份，将分时段派送；线上参展，在16日、17日上午10点-12点与16日下午2点-4点，东莞市电视台将在东莞展区分别进行两场推介会直播、一场巡展直播，此外，上千家企业组成的线上展区也定不会令你失望。

　　单是吃逛不够过瘾？多个论坛供你选择，追溯食品与配料的前世今生，了解食品行业的国家政策、最新发展。据《2020中国餐饮业年度报告》显示，我国70%连锁品牌餐企已普及中央厨房。业内人士认为，以中央厨房为代表的上游供应链服务的搭建，将极大地推动农产品集中供应。本次食博会期间的农产品食品化工程中央厨房（预制菜）峰会就将深入探讨中央厨房的未来发展。此外，还有国家乡村振兴局中国扶贫发展中心主办的我国脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接研讨会、国际化的RCEP农业贸易高质量发展研讨会等近10场论坛活动。

■麻涌香蕉

　　促进合作

　　线上线下相结合

　　多渠道助力参展企业交流合作

　　作为东道主，东莞在展厅设计上下足了功夫：将东莞乡村振兴的VI元素整合到展馆设计中，以海蓝色作为主色调，并融入岭南建筑特色，整体造型现代时尚，又同时具备岭南特色的东莞展厅将在16日惊艳亮相。展馆正面造型以莞香花为元素进行创意设计，寓意“品质、健康、绿色发展”。展区采用环形结构、开放式设计，同时兼顾企业的展示空间，各项功能集中而高效，增强观众从内到外、由上至下等多角度的参观视觉效果。更多的“小心思”等你现场发掘。

　　本届食博会东莞展厅展位总面积达1050平方米，共设6大展区，分别为企业展示区、乡村振兴展示区、直播区、视频播放区、企业洽谈区以及专业推介区，通过多种形式助力企业品牌宣传。

　　每个企业展区将设置独立的展品展示区，通过展板、产品和视频等多种形式，满足参展企业高达300多种的展品展示，集中展现东莞市食品及配料产业的新技术、新产品、新品牌、新成果，提升东莞农产品、食品企业的品牌竞争力和影响力，为企业搭建信息、技术和贸易合作的国际性平台。

　　“我们希望能通过线上线下结合，多形式、多渠道助力参展企业的品牌宣传。”市农业农村局副局长林映鹏介绍，东莞展厅以企业与观众需求为核心出发，专门设置企业推介区，供东莞优质、特色农产品、特色商品展示，为参展企业、采购商与观众搭建交流合作舞台，促进行业供需对接，让供需双方握手，带动我市食品及配料产业企业发展。

　　据了解，将有中国粮油物流加工第一镇麻涌镇、中国食品名镇茶山镇、中国特色食品名镇道滘镇等36家东莞本土优秀食品配料行业企业（集群）参展。其中，既有消费者熟知的雀巢、徐福记、华美等，也有极具东莞特色的本地腊肠、荔枝月饼等企业，共涉及烘焙类、饮料类、调味料类、休闲食品类、腊味类、茶业类、保健类等丰富品类。

　　“今年我们是第一次参加食博会，将展示饮料、饼干等特色产品。”东莞市思朗食品有限公司党支部书记、市场部主任黄勇表示，作为东莞本土食品企业，希望通过食博会获得更多订单，让更多外地消费者认识该品牌。

　　东莞展厅内的乡村振兴展示区也是亮点之一，展区将以“三高三化促三变”为主题，坚持“高站位谋划、高强度投入、高品质引领”聚合力，创新“全域项目化、城乡一体化、村企协同化”探路子，促进“环境加快蝶变、产业加快蜕变、意识加快嬗变”惠民生。通过图片、视频等形式，集中展示东莞市乡村振兴工作落地成果。

■火龙果生产基地

　　持续帮扶

　　推进对口帮扶协作

　　展出全国多地对口帮扶协作地区的产品

　　截至2020年底，东莞对口帮扶的云南省昭通市6个贫困县（区）874个贫困村82.18万贫困人口，韶关、揭阳两市323个相对贫困村5.12万相对贫困人口全部实现脱贫出列。2021年起，东莞继续承担对口帮扶韶关、揭阳50个重点帮扶镇的省内乡村振兴驻镇帮镇扶村，以及对口帮扶贵州省铜仁市10个县（市、区）的东西部协作工作任务。

　　不只东莞，全国各省市都在对口帮扶工作上想办法。为推进对口帮扶协作，尽力帮助次发达地区，本届食博会在C区专门搭建了一个乡村振兴展示区。贵州茶油、思南花田粑、特色蜂蜜产品、有机天麻……参展者可以看到包括东莞在内全国多地对口帮扶地区的产品，其中东莞对口帮扶、协作地区的产品展位有25个。

　　相关工作人员介绍，为进一步加强东莞与韶关、揭阳、铜仁等对口帮扶地区的合作，促进产销对接，特意邀请了韶关、揭阳、铜仁等17个区县的43家企业（合作社）参加本次食博会，展出一批极具当地特色的产品，包括优质大米、水果、茶油、茶叶、食用菌、蜂蜜等110多种（个）农副产品。

　　以铜仁市为例，铜仁市组织了10个区县25家企业参展，集中了当地茶叶、食用菌、茶油、优质大米等特色农副产品，有“全国油茶百强企业”贵州山茶公司的茶油，有地标产品铜仁珍珠花生、白水贡米；有全国唯一在食品内部进行艺术创作、在食品内部体现文化内涵的食品——思南花田粑；还有“贵州百强品牌”蜂蜜产品、有机天麻等。

　　脱贫摘帽不是终点，而是新生活、新奋斗的起点。乡村振兴脚步不停歇，东莞将乘势而上、再接再厉、接续奋斗，巩固拓展脱贫攻坚成果，有效衔接乡村振兴，在实现中国梦的伟大征程上再建新功。

　　民以食为天。自古以来，饮食一直是最接地气的议题。从石器时代的难得果腹，到超级水稻的自给自足。现在，中国人民再也不用担心吃不饱，但见面脱口而出的问候总是一句：“吃了么？”答一句“吃了”，简单两个字，背后却是数代人的努力与回归本真的幸福。“食博会你来吃了么？”“吃了”，便是主办方与所有参展企业最想听到的回答。简单两个字，背后是对食博会的支持与对美食的热爱，也是企业进一步拓宽市场、企业间增强合作的号角。

　　相关链接

　　我市食品饮料、农产品加工产业发展态势良好

　　食品饮料加工制造业是东莞的支柱产业之一。据统计，2020年东莞市共有食品饮料加工制造业规上工业企业148家，规上工业总产值达909.61亿元，同比增速4.7%；完成规上工业增加值113.12亿元。

　　我市食品饮料加工制造业规模较大，位居全省前列，包括农副食品加工业、食品制造业以及酒、饮料和精制茶制造业三个行业大类。广东省统计数据显示，2017年—2019年，东莞食品饮料产业在规上企业数量、工业总产值、工业增加值方面均稳居全省第三，仅次于广州、佛山，其中东莞农副食品加工业产值占全省比重接近20%。

　　不只规模，东莞食品饮料加工制造业的特征还有产品种类丰富，产业链较为完整。在农副食品加工领域，汇集了世界粮油巨头及大型央企；在酒、饮料和精制茶制造领域，引进了一批全球知名品牌的生产基地；在食品制造领域，培育了一批如徐福记、凤球唛、华美等本土知名品牌；全市食品饮料产业涵盖了研发设计、原材料供应、加工制造、生产设备、检测检验、物流、会展、电商等多个环节的全产业链条。

　　我市食品饮料加工制造业还形成了集群效应，具有明显专业镇特色。例如，麻涌镇被誉为“中国粮油物流加工第一镇”，拥有产值规模超亿元的粮油加工企业23家，世界三大粮油巨头在此落户；茶山镇是“中国食品名镇”，拥有食品及相关配套企业200多家，产品涉及15个大类2000多个品种。

　　农产品加工是食品产业的重要组成部分。近年来，东莞市利用自身农产品加工集聚优势，推动东莞荔枝、麻涌香蕉、石碣蔬菜、麻涌粮油、品味道滘等区域品牌建设。以“产品、质量、品牌”价值引导加工企业生产优质农产品。截至目前，全市拥有国家农产品地理标志登记保护产品2个、广东省十大名牌农产品4个、“粤字号”品牌产品54个、“三品”认证农产品91个、省名特优新农产品35个。争创国家名牌产品4个、省名牌产品10个，中国驰名商标9个、省著名商标10个，拥有老字号品牌5个，非物质文化遗产15项。

　　去年，东莞成功举办了2020中国国际食品及配料博览会并使该展会再次落户东莞。以此为基础，成功承办“‘一带一路’甜蜜出发”广东荔枝丝路行活动，先后举办“湾区珍品荔献中国”大型电商活动、“东莞给荔中国”等系列活动，为我市农产品加工业添砖加瓦。

　　如今东莞正借力食博会的平台，致力打造千亿级食品饮料加工产业集群。东莞相关负责人表示，未来将把食品饮料产业作为战略性支柱产业集群进行培育发展，进一步强化食品饮料产业作为全市工业经济基础盘和稳定器的作用，重新定位行业发展的战略地位，重新焕发传统产业发展的新动能。

　　数说

　　东莞食品饮料产业 增长趋势稳中有进

　　据统计，今年1—8月我市食品饮料产业保持快速增长势头，完成规上工业总产值698.2亿元，增速16.6%，比2019年增长15.7%，两年平均增速7.5%；完成规上工业增加值83.5亿元，增速17.4%，比2019年增长11.8%，两年平均增速5.7%。

　　在细分领域方面，农副食品加工业完成规上工业总产值518.6亿元，占食品饮料产业的74.28%，增速11.1%；完成规上工业增加值39.9亿元，占食品饮料产业的47.78%，增速10%。食品制造业完成规上工业总产值126.9亿元，占食品饮料产业的18.18%，增速41.6%；完成规上工业增加值30.4亿元，占食品饮料产业的36.4%，增速30.4%。酒、饮料和精制茶制造业完成规上工业总产值52.6亿元，占食品饮料产业的7.52%，增速17.1%；完成规上工业增加值13.2亿元，占食品饮料产业的15.8%，增速13.4%。

　　防疫小贴士

　　本次食博会防疫措施与广交会一致，主要措施如下：

　　一、不邀请境外人员和疫情所在地省份的人员参加；

　　二、参会嘉宾及展会所有工作人员、参展商、采购商、搭建商必须完成全程疫苗接种；

　　三、广东省外的参展参会人员在离开本地前，须在本地完成1次48小时内的有效核酸检测并取得阴性证明，且入粤后需当天再完成1次核酸检测；

　　四、广东省内的参展参会人员，参会前须完成3天2检。确保参展参会人员在展会期间每次入展馆时能查验到48小时内的有效核酸检测阴性证明；

　　五、所有进场馆人员要携带身份证，出示健康码、行程码，测量体温、全程佩戴口罩，入馆人员峰值不超过6500人。

　　主展区内虽需全程保持口罩不摘，但会场专门设有试吃区与餐饮区，在这里，可以尽情享受美食。

　　来源：i东莞