市疫控中心强化技术培训 筑牢水产品安全防线

　　近日，市疫控中心聚焦水产品质量安全提升，在中堂镇开展水产健康养殖专题培训，农业农村局、市疫控中心、中堂农技中心及30余名养殖户代表深入养殖一线，围绕规范用药、病害防控等关键技术展开实操培训，全力提升从业者安全生产意识。

　　技术下沉到塘头 精准破解养殖难题

　　在鲫鱼养殖示范塘口，市疫控中心专家团队从种苗选育、水质调控到生产记录全链条解析健康养殖要点，重点强调“三严禁”：禁用药物零容忍、停用药物不触碰、未批药物坚决抵制。

　　以案为鉴强警示 筑牢安全底线

　　市农业农村局农监科结合近年执法案例，通报多起违规使用孔雀石绿、硝基呋喃等违禁药物被重罚的典型案例。“一旦检出违禁成分，整塘产品销毁并承担法律责任，切勿因小失大！”执法人员以案释法，明确“违法必究”红线，现场发放《水产养殖用药明白纸》强化警示作用。

　　聚焦重点品种 构建长效安全机制

　　针对鳊鱼、鲫鱼、牛蛙等市场需求量大、药物残留问题突出的重点品种，我市启动质量安全提升专项行动，通过“示范基地+生态模式”双轮驱动推广“稻渔共生”“种草养鱼”等技术，减少抗生素使用。下一步将继续组织专家服务队，对高密度养殖区域开展“一对一”技术帮扶，同步推行养殖档案电子化管理，实现水产品全程可追溯。

　　“这样的培训既教技术又敲警钟，我们心里更有底了！”参训养殖户纷纷表示将严守规范。市疫控中心负责人表示，将持续以技术培训为抓手，守牢从塘头到餐桌的每一道安全关卡，让群众吃得放心、安心。

　　供稿：市疫控中心