市疫控中心到虎门开展屠宰检疫技能培训

　　为进一步提高我市基层动物检疫员屠宰检疫业务能力，培养业务素质强、技术能力硬的检疫队伍，6月13日，市疫控中心结合“流动技术驿站”党建品牌，派遣动物检疫技术团队到虎门镇生猪定点屠宰场，对该镇15名驻场兽医进行“一对一”“手拉手”生猪屠宰检疫技能培训。

　　理论与实操并重。本次培训由我市动物检疫专家黄育浩和曾科文授课，专家分别对生猪屠宰检疫相关法律法规、规定检疫动物疫病临床特征及表现、检疫各环节工作要点及注意事项等进行详细讲解；随后在生猪屠宰生产线上结合同步检疫细则，现场演示屠宰各环节如何规范开展同步检疫、辨别生猪病变组织器官及检疫结果处理等。

　　讲授与交流互动。培训过程中，参训人员积极参与授课互动，气氛热烈，纷纷提出日常检疫操作过程中遇到的各种问题，专家现场一一耐心解答，并现场操作演示检疫技术细节。培训后，参训人员对培训内容给予了高度评价，表示此次培训拓宽了自己对动物检疫工作的认识，学到了很多屠宰检疫实操技能，受益匪浅。

　　下来，市疫控中心将继续坚持党建引领，持续深耕技术能力建设，多渠道多方式组织专家队伍“沉下去”指导各镇街开展动物检疫工作，逐个击破基层检疫技术薄弱环节，整体提升我市动物检疫业务水平，为我市肉食品安全保驾护航。

　　来源：市疫控中心