市疫控中心开展一期水产品质量安全现场采样技术培训

　　为提高镇街技术人员的实际操作能力和理论知识水平，更好地服务于我市水产品质量安全保障工作，5月28日至29日，市疫控中心在板岭基地开展一期水产品质量安全现场采样技术培训，全市32个镇街共60余人参加。

　　练习撒网捕鱼

　　市疫控中心和广东省中鼎检测技术有限公司的技术人员向学员们展示了撒网捕鱼的技巧，包括撒网前的准备工作以及撒网时的力度和角度控制。在技术人员的指导下，参训人员亲自动手，体验了从撒网到收网的全过程。尽管初次尝试时，不少学员的动作不够到位，但通过反复练习后，他们逐渐掌握了撒网捕鱼的技术要领。

　　规范制样操作

　　在撒网捕鱼后，需要对捕获的鱼类进行样本制作。市疫控中心技术人员通过分析抽样现场可能发生的不同情况，详细了解了水产品外业采样前需准备的用品和制样工具，重点学习了样品抽取、制备、分装、封样等流程的要求和注意事项，并以罗非鱼为样本开展现场模拟演练，进一步熟悉了水产品样品抽取、制备的全过程。参训人员认真学习，仔细观摩并动手练习，同时对水产品质量安全抽检过程中遇到的问题展开讨论。

　　分享心得体会

　　培训结束后，学员们相互交流，分享了自己在培训过程中的心得体会和遇到的问题，专家也对学员们的表现进行了点评，并提供了进一步的指导和建议。“整个培训活动我收获很多。不仅学会了现场撒网捕鱼，也更加熟练掌握现场制样的技术要领。更重要的是，我对这个行业越来越热爱，对以后开展监测工作更加有信心了。”来自洪梅镇农技中心的邹工说。

　　下来，市疫控中心将继续为镇街技术人员提供技术支持和指导，延伸技术推广服务链，不断为基层农技人员“充电蓄能、知识赋能”。

　　来源：市疫控中心