加强“双节”前牲畜定点屠宰监管 保障肉食安全

        中秋、国庆“双节”将至，为保障我市肉食品质量安全，让广大市民欢度节日，吃上放心肉，9月21-30日，东莞市农业农村局组织各镇街农林水务局执法人员，共出动 383      执法人次对我市20家牲畜定点屠宰场加强执法检查，重点检查屠宰场落实企业食品安全主体责任情况，包括对入场生猪开展的非洲猪瘟自检、猪（牛、羊）“瘦肉精”自检、肉品品质检验、病死牲畜及检疫检验不合格产品无害化处理等情况，同时还对驻场检疫人员履职情况进行了检查。现场对共监督抽检牲畜（猪、牛、羊）尿样5872份分别进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇残留检测，结果均合格。执法人员还对肉品是否注水进行执法检查，共对35头猪牛羊肉不同部位肉品的含水分进行检测，结果均合格。通过检查发现，我市牲畜定点屠宰场屠宰工作总体情况良好，未发现有违法违规行为。

        下来，我局将继续加强对我市牲畜定点屠宰场的常态化监管，力保我市不发生肉食安全事故和肉食品舆情事件。