开展专项检查 东莞从源头上严把冻肉及冷冻海鲜产品上市关

　　为从源头上加强食品安全监管和冷冻肉销售市场常态化疫情防控，严防“问题”产品上市销售，近日，东莞各镇街开展冻肉及海鲜冷冻产品销售店铺专项检查。

　　东坑

　　6月18日上午，东坑农技中心执法人员对百顺综合市场内销售冻肉及其产品的店铺进行逐一检查，重点检查相关动物检疫证明等票据是否齐全、店铺是否建立进销记录台账等。检查过程中，执法人员注重加强宣传教育，重点加强防控知识普及宣传，要求店铺经营者严把进货渠道，认真做好进销记录台账，加强店铺的卫生消杀，做到冻肉及其产品分类存放，防止病毒交叉感染。

　　下来，东坑农技中心将持续从源头上加大冻肉及其产品的监管力度，定期或不定期对辖区内16家冻品经营店进行监督执法检查，做到全覆盖、不留死角，做到早发现、早预防、早处理，切实保障市民群众舌尖上的安全。

　　常平

　　6月18日至19日，常平农技中心组织执法人员对全镇范围内的30家冻肉及冷冻海鲜产品销售店开展专项检查。重点检查相关动物检疫证明等票据是否齐全、店铺是否建立进销记录台账等。

　　检查中，执法人员叮嘱店铺经营者要切实强化食品安全意识，认真做好进销记录台账。同时要进一步加强店铺的卫生消杀，分类存放冻肉及冷冻海鲜产品，并且告诫各经营者未经检疫和无合法来源标识的产品一律不准进入市场交易。

　　下来，常平农技中心将持续加大冻肉及冷冻海鲜产品的监管力度，及时发现和消灭安全隐患，切实保障广大人民群众吃上“放心肉”。

　　来源：镇街农技中心信息员