市农业局组织开展全市生猪定点屠宰企业监督检查

为进一步强化我市生猪定点屠宰管理,保障生猪肉品供应与质量安全,按照国家农业部、省农业厅的统一部署,根据《东莞市生猪屠宰企业监督检查规范》的要求,日前,市农业局印发通知,决定开展全市生猪定点屠宰企业监督检查。本次督查计划安排于11月21-30日进行,由市农业局畜禽屠宰管理工作领导小组成员带队,组成8个督查组,对全市28家生猪定点屠宰场进行监督检查。督查组将采取召开座谈会、查阅文档、实地检查等方式,全面检查生猪屠宰企业生猪进场、待宰、屠宰生产、急宰、肉品品质检验、无害化处理、肉品出场及废水排放治理整改等情况。重点检查《生猪进场验收制度》等19项制度落实情况、《东莞市生猪定点屠宰场生猪进场验收和宰前检验台账》等9份台账建立情况。

据悉,2016年市农业局制定了《东莞市生猪屠宰企业监督检查规范》,按照规范要求,每年由局畜禽屠宰管理工作领导小组成员带队,对全市生猪屠宰企业进行一次全面监督检查。同时,各镇街农业部门每季度对辖区生猪屠宰企业进行一次日常监督检查。