夏至：荔枝著红锦 彩缕缠角粽

　　“绿筠尚含粉，圆荷始散芳。”蝉鸣声声、荷韵飘香中，我们迎来了夏至节气。

　　夏至，是二十四节气中的第十个节气，也是夏季的第四个节气，于每年公历6月21-22日交节。

　　夏至还是二十四节气中最早被确定的节气之一。公元前七世纪，古人采用土圭测日影，就确定了夏至。该“至”字的意思为“极致”，因这一天，太阳几乎直射北回归线，北半球白昼的时间达到全年最长。土圭测量的日影在这天是最短的，故为“夏至”。

　　“夏，假也。至，极也，万物于此皆假大而至极也。”万物到了此时都生长到了最大、最茂盛阶段。

　　在东莞，早造水稻陆续进入扬花抽穗期及孕穗期，清风拂过，稻香阵阵，又是一年丰收景。夏至时节，期待已久的“莞荔”也如约而至，进入大旺期，红彤彤的荔枝挂满枝头，桂味、糯米糍、冰荔、观音绿……不管是中意传统风味还是喜欢新品种，总有一款适合你，还可以亲身体验休闲采摘的乐趣。

　　俗语有云，“夏至端午前，必定是丰年”。今年夏至之后第二天即端午节，除了采摘荔枝、品味佳果，吃特色粽子、看龙舟竞渡也是一个节日的好选择。

　　来源：市农技办整理