冬至：数九寒冬 春风将至

　　今日冬至。

　　冬至是“二十四节气”之第22个节气，于每年公历12月21-23日交节。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。

　　冬至是一个吉日，如《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”过了冬至，白昼一天比一天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始，应该庆贺。

　　在东莞人心中冬至是个很重要的节日，一家人聚在一起吃团圆饭少不了，更有冬团、咸丸、红薯糖水、萝卜粄等"冬至四宝"作为应节小食。时至今日，东莞的冬至仍保留着其独一无二的特色与味道。

　　关于冬至，东莞还有不少流传千古的谚语，如“焦冬湿年，禾谷满田。”指的是假如冬至日干燥无雨，来年春节时下雨潮湿，那么这一年一定是个丰收年。又如“冬归头，卖敲绑被置黄牛。冬归心，卖敲绑被置黄金；冬归尾，卖敲黄牛置绑被。” 这句谚语生动地反映了冬至来得迟或早，冬天冷或暖，对劳动人民的农业劳作以及日常生活的重要影响。

　　来源：市农技办