“吃货”们有口福了！谢岗非遗美食手艺进社区 助力乡村振兴

　　连日来，谢岗镇“非遗”进社区传习与展示活动在大厚村、南面村举办，来自大厚村非遗传统美食团队的20多位妇女，现场教大家制作非遗传统美食——松糕、碌堆、寿桃、捏糍、刀麻切、萝卜粄、艾粄，传习传统手艺，延续传统风味，弘扬本地美食文化，以共享文化活动促进乡村振兴。

　　在大厚村喜宴堂，20多位巧妇正洗、切、拌……忙碌地准备着非遗传统美食的食材。大厚村非遗传统美食团队负责人罗金容介绍，这次将制作松糕、碌堆、寿桃、捏糍4种传统美食，想通过这次活动，让更多年轻人能够参与学习，延续属于谢岗的传统风味。

　　此次活动，吸引了近10名年轻村民前来体验学习。大家纷纷表示，平日里都是选择购买谢岗传统美食，这次有机会学习制作，能够更深入了解非遗传统美食，弘扬中华优秀传统文化。

　　在南面村村民活动中心，惟妙惟肖的麒麟舞、铿锵有力的字门拳、色香味俱全的传统美食，让活动现场好生热闹，引得村民连连赞叹！

　　活动中，伴着锣鼓镲的强烈节奏，麒麟队时而腾空跃起，时而弓步前行，舞出麒麟的喜、怒、哀、乐、惊等不同情绪和神态，村民也忍不住上前体验了一番。南面村麒麟舞不仅承载着古老的客家文化，也见证了时代的发展，具有艺术表演和强身健体的双重意义。

　　据了解，谢岗镇“非遗”进社区传习与展示活动是2022东莞“优享文化年”暨第二届“品质文化”创投大赛活动之一，活动由东莞市文化馆指导，谢岗镇文化服务中心主办，满足人民群众对美好生活的需求。接下来，谢岗镇将不断优化公共文化服务供给质量、完善服务机制、提升服务精准度，针对不同群体推出各具特色的文化活动，挖掘和传播本土特色文化，让市民了解更多谢岗优秀的传统文化。

　　来源：东莞广播电视台