道滘外婆忙买芋头“送冬秋”
临近农历八月初一,水乡道滘的市场内销售应节小芋头的档摊生意日渐火爆。行走在大街小巷,随处可闻“外婆们”热络地讨论着“送冬秋”的准备心得——哪家的芋头粉、哪档的花生新鲜、哪店的纸灯笼手工好。
在道滘,农历八月初一是外婆到女儿家给外孙“送冬秋”的好日子。以前,“送冬秋”的礼物不仅包括灯笼、宝塔,还有花生、菱角、芋头及番荔枝等。如今,很多传统的繁琐习俗都已被简化,但小芋头等农产品一直保留在了“送冬秋”的礼物单内。
“道滘是鱼米之乡。所以‘送冬秋’离不开农产品,小芋头、花生和菱角是标配。”刘婆婆笑着说道,“每一种农产品都有好兆头哦。芋头(道滘话‘芋’跟‘富’同音)是生活富足,花生是长生长寿,菱角是聪明伶俐,每一样是外婆们对孙辈的美好祝愿。”
在该镇昌平田头,锡叔老两口趁着秋雨初歇,忙着在田间挖芋头。锡叔负责挖,老伴锡婶负责清洗泥土、去叶子,忙得不亦乐乎。
锡叔告诉笔者,小芋头是水乡传统“送冬秋”食品,自己每年都会种上一些,逢农历八月初一左右便会供不应求。种植品种一定要选择红头的,相比白头香芋,红头的芋香较浓、肉质更为软糯。
据悉,送冬秋,也叫“探冬秋”,是东莞的古老习俗。每年农历的八月初一至十四,外婆都会送灯笼、芋头、花生、月饼、糖果等礼物到外孙家中庆贺。水乡道滘多在八月初一“送冬秋”,当天,外婆们或挑着竹箩,或提着藤篮,满载着应节礼品,喜气洋洋地前往外孙家“送冬秋”是水乡街巷中一道最靓丽的景致。
来源:道滘农技中心叶雅贞